2020-02-07から1日間の記事一覧

竹串を使う理由

料理の本で、煮物を作っている時、煮えたかどうか確認するのに、よく、「竹串を刺して」確認する、と書いてあるのだが、私はいつも、金串で確認するようにしている。深い意味はなく、うちには金串があって、竹串がないから、ぐらいの理由しかない。少し言い…